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油桃的保存方法适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。油桃入库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。在2℃-5℃中贮藏的油桃比在0℃以下贮藏的油桃更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，水果电商，品质良好。

黄桃系列

6月份成熟黄金蜜桃，高产，脆甜，个大，果型端正，糖度高，抗*性强，结果早，生长快，自花授粉，鲜食黄桃优良品种。

紫桃系列

7月份成熟黑桃，个大脆甜，成熟后果面紫黑，8月份成熟紫桃，紫皮紫肉，富含较高花青素，营养丰富。

黄油蟠桃系列

1、6月份成熟的早油蟠桃，果个较大，大果重400克左右，果肉***，糖度高，脆甜，耐运输。

2、7月份成熟的黄油蟠桃9，果个大，丰产，自花授粉，果肉肥厚，脆甜可口，优良黄油蟠桃。7月下旬成熟的黄油蟠桃7，黄肉，浓甜，果面光亮，水果电商批发地，含糖量高，脆甜，耐运输。

桃子的品种这样多，价格又相差不多，市民到底该如何挑选？现代农业教育中心果茶***称，在不能亲口尝试时，主要看桃子颜色和手感的轻重、软硬度。 ***介绍，桃子的果肉颜色越是鲜艳的越甜，其中红色桃肉很甜，***其次，白色甜度稍差点。不过套袋生长的水蜜桃类除外。 此外，新鲜桃子上市一般果实较紧实，手捏不会有软腐出水现象，水果电商批发，表皮易受损伤又太柔软的桃子说明采收时间已较长；闻气味，新鲜桃子易散发出甘甜清香。有的桃子个头虽大，但没有清香味，哪里有水果电商批发的，这样往往不甜；看重量，新鲜桃子手感有点重，水分较足，糖分较高，汁多味甜，比较好吃。

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